Bolinho de chuva

Bom eu não sei aí, na cidade de vocês, mas aqui em Lins está chovendo muito...
Então, chuva pede?
Claro, bolinho de chuva.
Olha eu fiz, e ficou bom, só não ficou melhor do que o da minha mãe, mas ai também já é querer demais, né.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 7 colheres (sopa) de leite
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Canela

Modo de preparo

Em um recipiente coloque os três ovos inteiros, o açúcar, o leite e o fermento, misture bastante

Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre mexendo a massa.

Assim que a massa não grudar mais nas mãos, é porque está pronta para fritar.

Faça bolinhas médias, pois cresce bastante ao fritar.

Coloque numa frigideira a quantia de óleo que cubra metade dos bolinhos, frite em fogo baixo, até ficar dourado e pode retirar.

Antes de servir polvilhe açúcar e canela.

Então, a receita rende uns 35 bolinhos, mas se você quiser mais é só dobrar a receita, eu dobrei e deu certo.

Até mais.