Nada como uma saladinha

Bom eu não sei vocês , mas eu não fico sem salada, parece que a refeição não satisfaz se não comer a salada.
Hoje vou postar uma receita muito gostosa, eu comi pela primeira vez na casa da minha mãe, e ai é claro peguei a receita, fiz na semana passada e levei minha noiva pra jantar lá em casa, não é pra me gabar não, mas foi um sucesso, ela adorou.
Anota aí.

Salada Colorida de Macarrão
Ingredientes:
400 gr de penne

1 xícara(s) (chá) de rabanete picado(s)
250 gr de presunto sem capa de gordura  picado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s)
100 gr de champignon em conserva fatiado(s)
quanto baste de salsinha
2 unidade(s) de tomate verde picado(s)
quanto baste de cebolinha verde
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:

	Cozinhe o macarrão até que fique al dente (não muito mole). Escorra, misture com um pouco de azeite e deixe esfriar. Corte os demais ingredientes em cubinhos ou pedacinhos bem pequenos. Misture tudo ao macarrão e tempere com bastante azeite e suco de limão. Coloque pouco sal e pimenta-do-reino e prove, até que fique a seu gosto. Sirva em temperatura ambiente.

Adoro Doce

Quando estou em casa, gosto de ficar na cozinha. Isso mesmo adoro cozinhar e fazer doces também, é como se fosse uma terapia, a gente esquece de tudo.Sem contar que é ótimo saber se virar bem na cozinha.

Lá vai mais uma  receita irresistível, é um pouco trabalhosa, mas vale muito a pena.

Quindim

Ingredientes:

* 1 xícara de água
* 3/4 de xícara de açúcar
* 1/2 colher de chá de manteiga
* 12 gemas passadas na peneira
* 2 xícaras de coco ralado

Modo de Preparo:
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar as forminhas.
Leve em fogo alto a água e o açúcar e mexa até dissolver.
Ferva por 5 minutos ou até obter uma calda grossa, acrescente a manteiga mexa bem e retire do fogo para esfriar.
Aqueça o fogo em temperatura média.
Misture o coco ralado e as gemas a calda de açúcar e mexa até ficar uniforme.
Coloque nas forminhas e asse em banho maria por 30 minutos.
Depois de assados desenforme os quindins e coloque em forminhas de papel com tapetinho plástico.

Lasanhas amigos

Pessoal, não existe nada melhor que comida italiana, eu adoro massas,pretendo sempre passar por aqui e deixar a receita para o prato do dia normalmente será o que eu  comi .
Vamos começar , pega a caneta e comece a copiar , ou se preferir é só dar ctrl+alt+c e depois ctrl+alt+v .
Vou passar a receita que comi hoje no jantar:


LASANHA DE CARNE MOíDA

Ingredientes

• 1 pacote da massa de lasanha
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• tomate, cebola e cheiro verde

Modo de preparo

Cozinhe a massa e deixe bem solta pra não grudar.
Em seguida cozinhe a carne junto com as verduras e deixe cozinha bem, quando tiver com o caldo bem grosso
Bata a carne no liquidificador junto com o molho de tomate e o creme de leite até virar uma pasta bem cremosa.
Coloque um pouco do molho na travessa antes de montar a lasanha pra não grudar.
Em seguida coloque a camada da massa o molho e por cima o presunto e a mussarela bem fatiados e assim por diante até encher a travessa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.