Bolinho de chuva

Bom eu não sei aí, na cidade de vocês, mas aqui em Lins está chovendo muito...
Então, chuva pede?
Claro, bolinho de chuva.
Olha eu fiz, e ficou bom, só não ficou melhor do que o da minha mãe, mas ai também já é querer demais, né.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 7 colheres (sopa) de leite
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Canela

Modo de preparo

Em um recipiente coloque os três ovos inteiros, o açúcar, o leite e o fermento, misture bastante

Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre mexendo a massa.

Assim que a massa não grudar mais nas mãos, é porque está pronta para fritar.

Faça bolinhas médias, pois cresce bastante ao fritar.

Coloque numa frigideira a quantia de óleo que cubra metade dos bolinhos, frite em fogo baixo, até ficar dourado e pode retirar.

Antes de servir polvilhe açúcar e canela.

Então, a receita rende uns 35 bolinhos, mas se você quiser mais é só dobrar a receita, eu dobrei e deu certo.

Até mais.

Molho para Churrasco

Gente, eu postei uma receita de picanha maravilhosa, mas esqueci de um detalhe muito importante, o molho para churrasco.Churrasco sem molho, não dá né.
Esse molho é super fácil e rápido, leva só 15 minutos, e fica muito bom.
Segue aí a receita.

Ingredientes

• 3 tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 Pimenta dedo de moça
• Cebolinha
• Coentro
• Orégano
• 1 limão cravo
• Vinagre de vinho branco
• 2 Colheres de maionese
• 1 Colher de mostarda
• 2 Colheres de catchup
• Sal
• Azeite de oliva

Modo de preparo

Lave bem todos os ingredientes.
Pique os tomates, a cebola e o pimentão.
Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata até virar molho.
Lembrando que a cebolinha, o coentro, o orégano, o vinagre o azeite e o sal é a gosto.
Deixe descansar na geladeira por 1 hora antes de servir.

Picanha com Bacon

O preferido do Brasil é o churrasco, não há como negar, ainda mais agora chegando fim de ano, férias...O churrasco é uma ótima opção para o fim de semana, e eu é claro sou viciado em carne.
Hoje vou postar uma receita que eu e meus amigos fizemos ontem a noite, numa festinha com o pessoal da faculdade.
Essa vocês vão adorar, ficou show...

Ingredientes

• 1 peça de picanha
• 1 peça de bacon
• Sal grosso

Modo de preparo

Fatie a picanha inteira em postas sem tirá-las da ordem. 
No intervalo de cada posta, ponha uma fatia fina de bacon.
Coloque tudo num espeto e leve para assar, virando constantemente para que o caldo do bacon, que derrete constantemente com o calor, molhe e dê mais sabor à carne. 

Gente essa receita é super simples, mas muito saborosa, Façam e depois comentem aqui.
Grande abraço, e até a próxima.

Frango Arrepiado

Este fim de semana, fui visitar meus pais em Jacarezinho no Paraná, e minha mãe fez uma comida muito especial, que eu adoro, bom na verdade eu adoro tudo que ela faz, mas ela sempre se supera, e desta vez ela fez essa maravilhosa receita de Frango Arrepiado, o nome já diz tudo, essa receita é mesmo de arrepiar.Vou passar para vocês depois postem aqui, o que acharam.


Ingredientes:

• 2 peitos de frango médios
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote (grande) de batata palha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto
• alho moído a gosto
• ervas finas a gosto
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• água (o suficiente para cobrir os peitos de frango) mais ou menos 2 litros

Modo de preparo:

Ferve a água com os caldos de galinha, acrescenta os peitos de frango e cozinha. Desfia os peitos já cozidos, numa panela coloca o óleo, o alho, deixa dourar e acrescenta o frango desfiado, coloca os temperos (sal, ervas finas, molho de tomate) deixa refogar por mais ou menos uns 5 minutos, só para que os temperos se incorporem ao frango.
Depois disso, coloque o frango numa travessa refratária, coloque o copo de requeijão e espalhe por cima do frango, em seguida coloque a batata palha por cima, leve ao forno pré-aquecido, 180ºC, quando o requeijão começar a borbulhar, retire e sirva com arroz branco.